Acer Saccharum.

L’acero da zucchero è una specie arborea nordamericana, che può vivere fino a 250 anni. È l’albero ufficiale dello stato Canadese. Di grande sviluppo, puo’ raggiungere i 30 metri. E’ molto famoso per il suo fogliame autunnale, fortemente colorato di giallo, oro o orancione. Ha un portamento arrotondato, con rami fastigiati. Dalla sua linfa si ottiene lo sciroppo d’acero molto apprezzato come sostituto dello zucchero.