Origanum majorana

Origanum Majorana, la maggiorana viene spesso confusa con l’origano selvatico. Amiamo questa pianta aromatica per il suo profumo canforato, che ricorda le “erbe di Provenza”, che sprigiona quando le sue foglie sono sfregate e in cucina, aroma che si sprigona con più forza dell’origano (Origanum vulgare) di cui è una stretta cugina. Le foglie e le sommità fiorite contengono un’essenza aromatica ricca di terpineolo, linalolo, flavonoidi. Estraiamo un olio essenziale che ha solo uso esterno.