Fabrizio Bottari è da sempre impegnato nel recupero delle varietà tradizionali di Solanum tuberosum, in particolare quelle di origine ligure. È presidente per il biennio 2022-2023 del Consorzio della Quarantina. Il Consorzio raccoglie, a partire dall’anno 2000, venti produttori agricoli del Genovesato ed è impegnato nel recupero e nella diffusione, in particolare, della Patata Quarantina Bianca Genovese. Sviluppa anche nuove varietà, come la ‘Rubra Spes’ ottenuta da seme. Fabrizio ha curato una riedizione delle opere di Giulio Catoni (1869-1950), scienziato trentino che ha dedicato la vita alla ricerca e alla sperimentazione in campo agronomico. La riedizione è stata curata dall’editrice Pentàgora di Savona con il titolo “La coltura delle patate. Tecniche di coltivazione, conservazione, rigenerazione. Nuova edizione con un’appendice sulla riproduzione da seme-vero.”
Riferimenti
Fabrizio Bottari
Via Ri Alto 2/4
16043 Chiavari GE
Febbraio 5, 2025