Citrus x myrtifolia – Chinotto Arbusto sempreverde con fogliame verde che ricorda il mirto. Fioritura bianca molto lunga e profumata (tutto l’anno) che compare contemporaneamente ai frutti (gialla a maturazione). Raccolta da settembre a novembre. I frutti si mangiano principalmente in marmellata. Pieno sole. Terreno normale, argilloso, ricco. Portamento compatto e crescita lenta: 2 m x 2 m. Rusticité: -8°C.
La pianta di limone a foglia aspra veniva usata per bevande, quali chinotto e miscele per marmellate e bevande alcoliche, come l’assenzio.
L’assenzio può essere aromatizzato con l’olio di citrus per ammorbidirne il sapore!
